「イタリア食材セミナー2010」

「イタリア食材セミナー2010」
【9/8(水)】
第8回 加工肉（ハム、サラミ）
全9回の8回目。
イタリア食文化を日本へ伝える第一人者、食文化研究家の長本和子さんを迎え、イタリア料理を語るときに知っておくべき知識を、体系的に学びます。
※各回、テーマの食材を試食します。
※講義後はディナーつきの懇親会です。

「イタリアの食文化を体感する旅」

【11月/12月】
「イタリアの食文化を体感する旅」
現在開催中のイタリア食材セミナーの集大成として、魅力溢れる食材王国イタリアを長本和子さんと巡るツアーが開催されます。

●イタリア食材の原点を知る旅
【11月7日(日)−15日(月)】
●オリーブオイルを探求する旅
【12月6日(月)−13日(日)】
2011 料理王国100選
プロ料理研究家養成コース第3期
オペラ・スーパ・ガラ・コンサート
おぎのや125周年記念　佐野成宏テノールリサイタル
e-book王国