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料理王国100選
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風間浦鮟鱇 きあんこうなべセット
風間浦鮟鱇 きあんこうなべセット
津軽海峡で生きたまま水揚げ
古くから「きあんこう」漁が盛んな青森県風間浦村で、生きたまま水揚げされたあんこうを使用した鍋の4点セット。空縄釣り漁や刺し網漁などで水揚げされたあんこうを活〆、加工し急速冷凍しているので新鮮そのもの。 
 @あんこう身・アラ・ヒレ・皮で600g、Aあんこう肝50g、B醤油ダレ300cc×2本、Cあんこう共和え 100g 4200円
工藤敏之さん
「力強いフレーバー、荒々しくしっかりとした味わい。手軽にチーズを食べたいときに最適」
あおい有紀さん
「肝も入っていて、美味しい。ゼラチンの美肌効果にも期待してしまう」