料理王国100選 料理王国100選料理王国100選
料理王国100選
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中沢フロマージュブラン
中沢フロマージュブラン
濃厚でなめらかなフレッシュチーズ
フランス・ノルマンディー地方の伝統的な製法で、北海道産の生乳を100%使い製品化したフレッシュチーズ。コクのあるヨーグルトのようななめらかな食感、ミルク風味と軽い酸味、優しい甘味が特徴だ。製菓材料のほか、ハチミツやコンフィチュールを添えたり、クラッカーにのせてもおいしい。
80g 238円
高良康之さん
「なめらかな食感で、味わいも酸味もバランスがいい。」
河内杏子さん
「酸味がたっていてさっぱりおいしい。フルーツソースと楽しみたい」