料理王国100選 料理王国100選料理王国100選
料理王国100選
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中沢クロテッド
中沢クロテッド
コクのある乳風味と口どけの良さ
本場イギリスのクロテッドクリームを、独自の技術と製法で再現。コクのある乳風味となめらかな口どけの良さが、スコーンの味を引き立て、アフタヌーンティーに欠かせない存在。バゲットや葡萄パンにとろりと塗ったり、バターと同じように肉、魚料理などにも利用できるすぐれもの。
100g 368円 40g 198円
田中彰伯さん
「おいしいですね。フランスを思わせる味がします」
沢 亜紀さん
「バターでは重く、マーガリンはトランス脂肪酸が気になる、という人にはgood!」