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料理王国100選
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青森熟成黒にんにく「元気くん」
青森熟成黒にんにく「元気くん」
フルーツのような甘酸っぱさ
国内生産約8割を誇る、日本一のにんにくの産地、青森県の「福地ホワイト六片種」を使用。無添加にこだわり薬品を一切使用せず、約1ヵ月間じっくりと熟成。本来の甘味を十分に引き出すことに成功し、フルーツ感覚で食べられる。スペインの「エル・ブリ」でも使用した注目のにんにく。
1球(Lサイズ)420円
長本和子さん
「新しい食感。思わぬ味でおもしろい。黒いニンニクがとても印象的でした」
武田陽介さん
「黒いニンニクにまず驚いた。味わいはまろやかで、とろみのある舌触り」