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鉾田の白いやどかり
鉾田の白いやどかり
ドイツ伝統製法のバームクーヘン
本場ドイツのクラシックスタイルにこだわり、弱火でじっくりと通常の3倍も時間をかけて焼き上げた最高級のバームクーヘン。ヨーロッパ原産の素材を使用し、しっかりと食べ応えのある食感に仕上げた。茨城県鉾田市の海岸にいる、やどかりの殻をイメージしたバームクーヘンの角がユニーク。
約1000g 5400円
河井健司さん
「しっかりとしています。しっとり感もあり良いと思います」
武田陽介さん
「硬そうな見た目だが、食べるとしっとり。やわらかくておいしい」