料理王国100選 料理王国100選料理王国100選
料理王国100選
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クレマン・フォジェマロン・クリーム
クレマン・フォジェマロン・クリーム
口どけなめらかな栗のクリーム
栗の産地として名高いアルデッシュ県で、フランスで初めてマロングラッセを製品化したクレマン・フォジェ。そのマロングラッセを加えた、栗のおいしさを存分に堪能できるマロン・クリーム。パンにぬったり、生クリームと合わせてケーキのトッピングにも活用したい。保存料・着色料不使用。 
250g 578円
湯澤貴博さん
「甘さがある。スパイスを効かせたローストポークなどに添えてもいいかも」
中川宏治さん
「甘すぎず風味が良い。食感のザラザラ感も逆に良いですね」