料理王国100選 料理王国100選料理王国100選
料理王国100選
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九州大学ブランド QBeefハンバーグ
九州大学ブランド QBeefハンバーグ
スパイスから牛肉までこだわったハンバーグ
「QBeef」とは、九州大学が大分県くじゅう高原で研究・生産しているブランド牛で、日本の牧草、しかも粗飼料(自然の草)で育てられている黒毛和牛。ハンバーグの加工には無農薬・無化学肥料のタマネギと宮崎県の契約農家の豚肉を使用。卵・小麦粉・牛乳不使用。
150g×5個 4200円
菊入なかよさん
「牛と豚の割合もよく、特に牛のくさみも感じなくて良い」
高森 修さん
「香りはやさしく、甘いネギのにおいとほんのりスパイシーな香りがある」