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北海道産 毛蟹みそ「極み」
北海道産 毛蟹みそ「極み」
北海道産 毛蟹みそ「極み」
毛蟹の旨味をたっぷり含んだ毛蟹みそで、素材本来の味わいを堪能する
希少な北海道産の毛ガニのみを使用。増粘剤や添加物は不使用で、味付けはゆでる際の塩の
み。ゆでたての毛ガニから一つひとつ丁寧にみそを取り出し、毛ガニの旨味を残しながら、
水分量を調整する技も「極み」の名にふさわしい。毛蟹みそ本来の味わいを存分に堪能でき
る逸品だ。
55?1800円
片岡護さん
「蟹みそドレッシングやカニコロッケの風味増しなど、味にコクを出したい時に便利」
南川一郎さん
「おいしい!この値段ならギフトにもいいと思うう」

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