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ブラックアップルビネガー
ブラックアップルビネガー
ブラックアップルビネガー
青森県産リンゴのみを木樽で熟成したアップルビネガー
丁寧に琥珀色に濃縮した青森県産のリンゴ果汁のみを使い、独自の技術で発酵させ、さらに
オーク木樽で熟成。お酢なのにツンとこないまろやかさとコクがある。料理の仕上げや魚の
ムニエル、お肉のソース、デザートビネガーなどにも使いたい。
300㎖1200円
日髙良実さん
「風味、香りともに良い。使い勝手も良いと思います」
奥本亮太さん
「青森県産リンゴの加工品を代表する商品になりうると思います」

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