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ジュゼッペ・アフェルトラ スパゲッティロングパスタ(ブロンズタイプ) 1.9mm
ジュゼッペ・アフェルトラ スパゲッティロングパスタ(ブロンズタイプ) 1.9mm
山からの湧き水と少し湿った風、強い太陽が育む最高品質のパスタ
IGP(保護指定地域表示)で保護される最高品質のイタリア・グラニャーノのパスタ。
150 年の歴史をもつジュゼッペアフェルトラ社では、40 ~ 80℃で長時間低温乾燥させ、
24 時間以内に梱包。ソースに絡むザラザラの表面、コシの強さとモッチリ感が特長だ。
価格●500? 1000円
田村亮介さん
「粉の香りが良かった」

木室俊亮さん
「モチモチ感があり、素材の良さがパスタに凝縮されている。凹凸があるのでソースのから
みも良く、パスタ料理として応用がきくのでは」

民輪めぐみさん
「太麺のパスタは本場を感じさせますね」

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