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2007/09/06 山本益博の『美食の宿題〜ミシュランが東京にやってくる』
『料理王国』Academyプレ・オープン記念セミナー 9/19(水) 18:30〜 のお知らせ
『料理王国』プロデュースによる新しいタイプの学べる食の交流サロン『料理王国』Academyが今秋、東京都港区内にオープン致します。この『料理王国』Academyでは、サロンの眼下に広がる東京タワーや増上寺、そしてお台場周辺の眺望を楽しみながら、食業界の第一線で活躍されている方々を講師としてお招きし、美味しくて、おしゃれで、ためになる食文化セミナーを開講いたします。通常講座の開始は10月以降(講座詳細は9月中旬以降に『料理王国』ホームページにて順次公開)を予定しておりますが、まずは一般開講に先立ち今月9月19日(水)の夜、プレ・オープニングセミナーを実施する運びとなりました。記念すべき『料理王国』Academy第1回セミナーの講師としてお迎えするのは、料理評論家の山本益博さんです。益博さんには10月以降も引き続きご登場いただく予定ですが、「こけら落とし」講演ともなる今回のセミナーへのご登場を特別にお願い致しました。当日は益博さんに、今秋創刊される“ミシュラン東京版”の話題を交えながら、“美味しいものを食べるより、ものを美味しく食べる”ための心得を語っていただきます。 またセミナー後には、ご参加の皆様に積極的に交流をしていただくために軽食とお飲み物付きの懇親会の席をご用意致します。このプレ・オープニング記念セミナーには入会金等の参加条件は一切ありません。是非この機会に『料理王国』Academyにお越し下さいますよう、よろしくお願い申し上げます。