A イタリアン「イル・ギオットーネ」 （京都・東京丸の内） 京都では最も予約の取れない超人気店。東京丸の内に進出するや東京でも超話題店に。京野菜で名高い当店が、軽井沢周辺の食材を使って新たなメニューに挑戦。 B 筑豊ラーメン「山小屋」   九州地区でゆるぎない人気を確立した筑豊ラーメンの白眉。とんこつラーメンの真髄を追求すべく、麺・スープ・チャーシューなどの食材を地元から毎日届けます。 C Weekly「The CHEF」   「Cu-Cal」名物コーナー。料理王国が厳選した予約の難しい有名店のシェフが週替わりで参加。まさに夢のラインナップ。 D 焼鳥丼「酉玉」 （東京白金） 品質の高さやレア部位の豊富さで通をもうならせる焼鳥のニューウェーブが登場。「Cu-Cal」では白金店でも幻のメニューといわれるオリジナルの焼鳥丼で勝負します。 E サロン・ド・シャンパーニュ「ヴィオニス」 （東京銀座） 2002年度全日本最優秀ソムリエ阿部誠氏率いるシャンパン専門サロン。個性溢れる数々のシャンパンと究極のファーストフード「フォアグラバーガー」で大満足。 F ワインバー「祥瑞」 （東京六本木） ワインのスペシャリスト勝山晋作氏の旗艦店。良質廉価な日替わりワインやフランス家庭料理が盛りだくさん。軽井沢にてヨーロッパのエスプリをお楽しみください。 G スコティッシュパブ「ヘルムズデール」 （東京南青山） 日本でもブームとなりつつあるイギリス風パブの草分け。厳選されたビール・モルトウイスキーの数々とフィッシュ＆チップス等本場さながらのおつまみを提供。 H 自動券売機とインフォメーション   K アローリゾートコーポレーション提供軽井沢情報コーナー   L Weekly CHEF in Kitchencar   F1グランプリのケータリングとしても使用されているKitchencarが軽井沢に期間限定でお目見え。こちらでも、有名レストランが週替わりでオリジナルメニューを用意します。 I スウィーツ「クーランマラン」   サクサクのタルトにオリジナルかき氷・・・品川で「クーランマラン」という料理教室を主宰する井上真里恵さんが用意するできたてのスウィーツをお召し上がりください。 J 料理王国カフェ   「Cu-Cal」を総合プロデュースする料理王国が、日頃ご協力をいただいているレストランや食材メーカーの商品を販売。料理王国オリジナルのカフェメニューもあります。 スウィーツ「コンフィチュール アッシュ」 （東京自由が丘） 数々の賞を獲得し世界の辻口と言われる洋菓子界のカリスマが出店。自由が丘店で並んでも買えない貴重なオリジナルスウィーツを、ここで味わっていただきます。 スウィーツ「クイーンアリス」 （東京西麻布ほか） ご存知、料理の鉄人として知られる石鍋裕さん率いる「クイーンアリス」がご用意するかわいいスウィーツを。

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