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越前・若狭 食の國ふくい商談会 ~食の歳時記~
確かな情報に裏付けされたクオリティマガジン

越前・若狭 食の國ふくい商談会 ~食の歳時記~

(終了しました)

海と山の幸に彩られた“食の國”福井県の食材に触れて、味わい、
さらには生産者と直接商談まで行うことができる展示商談会の開催が決定しました。
今回は秋に旬を迎える食材を多数ご紹介します!
当日は、福井県食材を使った料理を
ピエール・ガニェール 赤坂洋介さんと、
乃木坂しん 石田伸二さんのお二人が
調理デモンストレーションで披露します。

是非、この機会に食の國ふくいの食材を体験してください!

<商談会詳細>

日  時2017年10月10日(火) 11:00~16:00 ※入退場自由
場  所厨BO! SHIODOME
東京都港区東新橋2-14-1 NBFコモディオ汐留2F [地図]
デモンストレーション乃木坂しん(日本料理)石田伸二さん
ピエール・ガニェール(フランス料理)赤坂洋介さん
出 展 者福井県内の農水畜産物の生産者、加工業者 約15社
参 加 対 象福井県商材にご興味のある シェフ、オーナー、支配人、仕入担当の方
参 加 費無料
持 参 物名刺
主  催福井県農林水産部食料産業振興課、福井銀行
後  援料理王国
お問い合わせ先「料理王国」担当:小池、木越 TEL:03-6434-9721
 開催予定
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