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パルミジャーノ・レッジャーノとパルマハムの本物の美味しさを引き出すワークショップ開催!
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新年シェフ交流会

パルミジャーノ・レッジャーノとパルマハムの

本物の美味しさを引き出す

ワークショップ開催

完成された食材であるパルミジャーノ・レッジャーノとパルマハムの魅力を最大限に活かし、
ベストな状態でお客様に提供する方法を伝授する実践的なワークショップをTENOHA代官山で開催いたします。
講師は両製品の取扱いに精通している厳選イタリア食材店、ピアッティ店主の岡田幸司氏。
この機会に奮ってご参加ください。
「本物の美味しさを引き出す」ワークショップ開催
  • 日 時:2017年7月25日(火) 14:30~16:30 (※14:00 受付開始)
  • 場 所:TENOHA代官山 & Style Restaurant内キッチンスタジオ
    〒150-0034 東京都渋谷区代官山20-23 TENOHA代官山 [地図]
  • 講 師:厳選イタリア食材店「PIATTI (ピアッティ) 」店主・岡田幸司氏
  • 参加者:30名
  • 参加資格:パルマハム原木、パルミジャーノ・レッジャーノブロック取扱い(または予定)の飲食店・販売店の方
  • 参加費:無料
  • 主 催 :パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会、パルマハム協会
  • 協 力 :料理王国
  • 申込み:下記のフォームからお申込みください。お申込後、イベント受付メールをお送りします。
    お申込み
  • 問い合わせ先
    「セミナー事務局」(料理王国 編集企画本部内)
    担当:三股(みまた)
    専用電話:090-1713-7057 

    株式会社CUISINE KINGDOM(食の専門誌「料理王国」)
    Tel:03-6434-9721 / Fax:03-3478-4578

講師:岡田幸司氏プロフィール

イタリア食材店PIATTI店主。
シチリア島での生活がきっかけで食の世界に魅せられ、
厳選イタリア食材直輸入店「PIATTI」を東京・目黒区にオープン。
イタリア食材に精通し、特にその取り扱い方法へのこだわりは
多くのプロフェッショナルの信頼を集めている。
セミナー等を通じ、イタリア食材の本来の魅力を愛情深く伝えている。

http://www.piatti.jp/
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